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常吃高盐食物会患胃癌这些藏盐食物要当心

发布时间:2019-11-21 06:34:50 编辑:笔名

高盐饮食是胃癌的诱因之一,人体摄入过量的盐分,因食盐的渗透压高,会直接影响到胃黏膜。一些爱吃腌制食品、海产品的地区,也是胃癌的高发地区。同饮食清淡的人相比,高盐饮食的人更容易发生胃癌。 尽管我国成年人要求每人每日食盐摄入量不超过6克,然而资料显示,我国人均食盐摄入量在10克左右,常见的高盐食物有腌肉、咸菜等,还有添加了亚硝酸盐的卤味、加工肉及各种含盐的调味品。 真正可怕的不是这些看得见的高盐食品。你知道吗?有些隐藏在食物中的盐,会让你防不胜防。这些容易被忽视的高盐食品,可能你经常在吃! 1.面包 很多人会说,一般面包的口感都是甜的,它会含盐吗?其实为了保证口感,面包在发酵过程中会加入一些盐,一个750g的吐司面包,含盐大约在6g左右,所以,需要提醒大家的是,平时吃的面包、糕点类食品中,不仅含有糖分,还含有盐分。 2.话梅 有些爱吃零食的人可能比较喜欢吃话梅,一包100g的话梅所含的盐量大概在8g~10g左右,所以,即便你一天什么没有吃,但可能吃上一包话梅,盐量就已超标。 .泡腾片 泡腾片,深受一些上班族的喜爱,它不仅口感好还可以补充维生素。但泡腾片中也有被我们忽略的隐形盐,其崩解剂成分就是碳酸钠和碳酸氢钠。 此外,商家为了维持泡腾片的形状还会加入氯化钠,1g的泡腾片中含盐量约为0.1 9g。 4.茴香菜 大家可能会经常吃到茴香馅的包子,其实蔬菜中都含有钠,而钠又以盐的形式于食物中,在所有蔬菜里,含盐的要数茴香。 1斤茴香约含钠2.4g,在制作馅时,人们又会加入盐、酱油,一餐下来盐分很容易就超标了。 5.芹菜 除了茴香菜,还有营养丰富、富含纤维素的芹菜,其含盐量也仅次于茴香,每斤芹菜的含钠量约达2g。 此外,方便面、挂面、面包、速冻食品等方便食品,以及五香瓜子、话梅、果脯、薯条等一些零食里都含有较多的不可见盐。其中有些食品尝起来感觉不到咸味,建议少食用“藏盐”的加工食品。

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