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抹茶芒果慕斯15厘米方形

发布时间:2018-10-19 20:17:10 编辑:笔名

1.提前烤15厘米方形戚风蛋糕(方法见我的菜谱)

2.吉利丁提前用冷水泡软

3.淡奶油加入20克糖粉,打发至八成后倒入吉利丁牛奶溶液,搅拌匀

4.取一片蛋糕片铺在方形模具中(可用慕斯圈,我用的15厘米活底蛋糕模具)再倒入一半的慕斯液,放入冰箱冷藏15分钟

5.在剩下的慕斯液中筛入抹茶搅拌匀。其实这样做很不好